VINCENZO SANTANGELO

Vincenzo Santangelo è nato a Ravenna e da adolescente sapeva già di voler fare lo chef da grande.

Ha iniziato a farsi strada, viaggiando nel mondo lavorando come chef, questo duro lavoro gli ha fatto guadagnare la posizione di Executive Chef per la Formula 1.

La sua carriera personale e professionale inizia a Ravenna (Hotel Ristorante “La Cucina Del Cappello”) per poi trasferirsi negli Stati Uniti e in Giappone (Executive Chef “La Pigna” Tokyo).

Ha saputo arricchire la sua esperienza e condividere le sue competenze nelle famose località dove ha lavorato per più di 25 anni. Vincenzo Santangelo, chef creativo ed eclettico crede che un piatto debba portare sensazioni e regalare emozioni a chi lo assaggia.

La sua popolarità nell’ambiente enogastronomico del mondo è in crescita ed è spesso chiamato a partecipare a grandi eventi gastronomici internazionali.

Viaggiare per il mondo lo porta a contatto con diverse culture culinarie, che hanno influenzato il suo lavoro.

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